Christof van ’t Bloemenhuisje

Bij bistro ’t Bloemenhuisje in Oostkamp kan je op weekdagen terecht voor een verzorgde lunch. Maar ook voor een apéro, slaatje of snack ben je hier aan het juiste adres. Daarnaast heeft uitbater Christof ook nog een feestzaal ter beschikking. Allen daarheen dus, wanneer de horeca opnieuw open kan!

Wat doe je om je klanten enthousiast te houden?

Af en toe iets posten op Facebook of Instagram, meestal over iets die is aangepast of vernieuwd of bv het terras die klaar staat voor na de lockdown, als de effectieve datum van de exit gekend is proberen we dan de nieuwe gerechtjes van de zomerkaart en de seizoensuggesties voor te stellen.

Hoe verandert de lockdown je job?

Heel erg, van altijd weg van huis te zijn naar een fulltime huisvader. Ondertussen worden er in de zaak ook heel wat onderhoudswerken uitgevoerd.

Stel je nu orde op zaken of ga je op zoek naar nieuwe producten en/of manieren om je business verder uit te bouwen? Zo ja, wat doe je dan?

Het is inderdaad de tijd ook om alles eens terug goed te ordenen, plaats te maken. De boekhouding vraagt ook wat tijd net zoals alle papieren qua aanvragen en personeelsbeleid.

Ook de zomerkaart en suggesties moeten op punt staan zodat we klaar zijn voor de exit.

En uiteraard sta ik altijd open voor nieuwe uitdagingen alsook het organiseren van thema-feestjes om zo de klanten telkens een leuke ervaring mee te geven. In de zomer staan telkens enkele mini-optredens, een afterwork, barbeques, … gepland.  

We hopen uiteraard ook dit jaar deze alsnog te kunnen organiseren!

Heb je nieuwe talenten en passies ontdekt? Welke?

Mijn passie om zelf te sporten heb ik herontdekt, ik sport heel veel samen met de kids, want die hebben elk hun trainingschema`s opgelegd door hun train(st)ers.

`s Avonds worden de nieuwsuitzendingen op de voet gevolgd en op Netflix werd ik vurige fan van `La casa de papel` (een serie die ik altijd al eens wou zien, maar nooit geen tijd voor had.

Outfit tijdens lockdown: sweatpants of jeans?

Meestal sportieve kledij 

Favoriete boeken? Waarom zou je ze aanraden?

Lezen is niet echt een hobby van mij, ik lees wel de krant “Het Laatste Nieuws”

Favoriete app op je smartphone en waarom?

Whatsapp, Instagram, Facebook om toch nog wat van sociale contacten te kunnen onderhouden

HLN om het nieuws op de voet te volgen

Immoweb, we zijn namelijk op zoek naar een nieuwe woning

Wat is het eerste dat je na de lockdown zal doen?

Mijn ouders een bezoekje brengen, mijn mama is namelijk ziek en het is niet aan te raden hen nu te bezoeken.

Afspreken met vrienden en het personeel.

En uiteraard zo snel als mogelijk de zaak terug openen en genieten van de blije gezichten op het terras!

Proef, Beleef, Geniet!!!

Bistro ’t Bloemenhuisje kan je hier volgen op Facebook. Neem ook een kijkje op de website.

Geef een reactie

%d bloggers liken dit: